水戸、食とサッカーの街に 周囲巻き込み活気再び 洋食店「マロン」代表 大塚巌氏 by フットボール速報
- 1 名前:仙台焼肉 ★@\(^o^)/:2017/05/18(木) 21:55:09.39 ID:CAP_USER9.net
「すっかり人通りが少なくなった」。水戸市の繁華街、大工町に店を構えて半世紀以上。老舗洋食店「レストラン マロン」の大塚巌代表は少し寂しげにつぶやく。水戸を盛り上げたい、熱い思いを胸に走り続けている。
肩書はマロンのオーナーシェフだが、それにとどまらず活動の幅は広い。昨年誕生したまちなかワイナリー「ドメーヌ水戸」では取締役を務め、自らワインづくりに汗を流す。大のサッカー好きで、地元のコミュニティー…
http://www.nikkei.com/article/DGKKZO16523550X10C17A5L60000/
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1495112109
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